Viimeisimmät julkaisut

valkoinen pizza
Burgerit, hodarit ja pizza, Liharuoka, Pääruoka, Pizza

Valkoinen pizza basilikaöljyllä

Kaupallinen yhteistyö Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy Kuka olisi kesän alussa uskonut, että tästä kesästä tulee kesien kesä, oikea intiaanikesä. Ruoan suhteen olen ollut koko kesän melko laiskalla päällä eikä uunin lämmittäminen 300 asteeseen tai pizza kotona tehtynä ole ollut se ensimmäinen asia mielessä. Liekö kuumuus tehnyt tehtävänsä, sillä meillä on nautittu […]

perunavartaat jogurttidipillä
Kasvisruoka, Napostelu ja lisukkeet, Pääruoka, Suolaiset

Perunavartaat jogurttidipillä

Uudet perunat, uudet potut, hyviä sellaisenaan, mutta mainioita myös grillattuna ja perunasalaateissa. Kerrostalokeittiössä ei paljon grillailla, mutta grillifiilikseen pääsee kun paahtaa näitä pottuja grillivastuksella ylimmällä tasolla. Jos näillä helteillä pystyy 🙂 Syntyi perunavartaat. Simppeliä naposteltavaa tai hyvä lisuke. Syntyy myös grillissä nopeasti. Tunnustan, että napostelin heti yhden vartaan sellaisenaan jogurttidipin […]

mansikka-keksijälkkäri
Makeat herkut

Mansikka-keksijälkkäri

Mökkiolosuhteissa helpot jälkkärit ovat parhaita. Ja miksei kotonakin nämä toimi. Mausta ei tarvitse tinkiä vaikka jälkiruoka onkin helppo valmistaa. Mansikka-keksijälkkäri syntyy pelkästään sekoittamalla ainekset, joten vatkaintakaan ei tarvita eikä tiskiäkään synny ylimääräistä. Jälkiruokaa voi toki soveltaa kaikkiin marjoihin tai hedelmiin. Nyt lisäsin mukaan myös metsästä löytyneitä mustikoita. Mansikka-keksijälkkäri -resepti Mansikoita […]

kvinoasalaatti
Kasvisruoka, Napostelu ja lisukkeet, Salaatti, Suolaiset

Kvinoasalaatti

Kaupallinen yhteistyö Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy Kesähelteillä ei viitsisi keittössä hääriä kovin pitkään kuumien ruokapatojen äärellä, saatika sitten käyttää uunia uuniruokiin. Onneksi meillä on kotona ilmalämpöpumppu, joka on pelastus tällaisilla keleillä. Karkasimme tosin sunnuntaina Helsingistä kesämökille järven rannalle, joten vilvoitus onneksi löytyy läheltä. Myös grillaus on kovin kuumaa puuhaa erityisesti kun […]

harissariisi broilerilla
Asiaa ruuasta, Liharuoka, Pääruoka, Ruokafakta

Harissariisi broilerilla

Jääkaappiin kertyy monesti erilaisia maustekastikkeita tai tahnoja ja kuukauden päästä ei ole hajuakaan, kuinka kauan ne ovat olleet auki. Kannattaa lisätä purkin kylkeen avauspäivämäärä, jotta tietää kuinka kauan purkki on ollut auki. Itselläni on liuta purkkeja ja purnukoita jääkaapissa ja toisinaan niitä joutuu heittämään ikäväkseni pois, mikäli jokin purkki on […]