Viimeisimmät julkaisut

Kasvisruoka, Napostelu ja lisukkeet, Pääruoka, Suolaiset

Paahdetut uunibataatit kahdella kastikkeella

Olen jo pitkään katsellut erilaisia versioita uunibataateista ja päätin kokeilla oman version näistä uuniherkuista. Syntyi paahdetut bataatit kahdella kastikkeella. Uunibataatit ovat helppo ja nopea valmistaa kun tekee bataateista kiekkoja uunipellille. Puolikkaita bataatteja kun täytyy kypsentää melko kauan uunissa. Nämä syntyvät hiukan nopeammin. Ruoka käy hyvin pääruuasta, mutta toimii myös alkuruokana […]

Kalaruoka, Keitto, Pääruoka

Kalaseljanka ilman suolakurkkua

Kalaseljanka on venäjältä peräisin oleva keitto, jossa on useimmiten suolakurkkua. Tällä kertaa tein seljankan ilman suolakurkkua, en tiedä voiko sitä enää seljankaksi kutsua, joten kutsutaan keittoa sitten vaikka suolakurkuttomaksi seljankaksi 🙂  Resepti tehty yhteistyössä: Virgino Kylmäpuristettu rypsiöljy Blogi on pitänyt pientä hiljaiseloa viime kuukausien aikana. Työt ovat pitäneet kiireisenä, joten […]

texmex-keitto
Kasvisruoka, Keitto

Texmex-keitto

Viileällä,  pimeällä ilmalla tekee mieli lämpimiä keittoja. Kaapin perukoilta löytyi pussillinen raakoja kidney-papuja. Liottelin ja keittelin nämä ja aloin sitten vasta miettimään mitä kidneypavuista laittaisin. Syntyi texmex-keitto. Loput pavuista laitoin pakkaseen odottamaan. Toki keittoon voi käyttää mainosti myös kypsiä papuja, niitä useimmiten itsekin käytän. Texmex-keitto -resepti 1 sipuli 2 kpl […]

suklaakakku
Makeat herkut, Muut

Mehevä suklaakakku

Muutama viikko sitten vietettiin tytön synttäreitä. Toiveena juhliin oli suklaakakku. Viime synttäreille tein mutakakkua, joten tällä kertaa halusin jotain muuta. Mutakakku onkin suosikkikakkuni suklaakakuista, mutta tämä suklaakakku kyllä ylsi vähintään samalle tasolle 🙂 Suklaakakussa pitää olla kunnolla suklaata, mielellään maitosuklaata. Ja sitähän tämä suklaakakku sisältää!  Alkuperäisen reseptin otin Fazerin sivuilta, […]

porkkanakakku maapähkinävoilla
Juhlat ja sesongit, Makeat herkut, Muut

Porkkanakakku maapähkinävoilla

Kaupallinen yhteistyö Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy Suositko suomalaista? Jos niin miksi? Minulle kotimaisuus on noussut tärkeäksi kriteeriksi ruokaa ja elintarvikkeita valitessa. Valitsemalla kotimaista tuen myös suomalaista työtä, niin teollisuudessa kuin alkutuotannossakin. Itse elintarvikealalla työskennelleenä se on todella konkreettinen tapa kannattaa kotimaista teollisuutta ja alkutuottajaa. Kotimainen tuntuu myös turvallisemmalta vaihtoehdolta. Erityisesti lihassa […]