Tästä raikkaasta parsa-hernepastasta tuli simppeliä, mutta hyvää. Kevät ja uusien tuoreiden raaka-aineiden ilmestyminen kauppoihin inspiroi laittamaan raikkaita keväisiä ja simppeleitä ruokia. Tämän pastan kunnioittaa hyviä ja raikkaita raaka-aineita. Lisäsin soijapapuja joukkoon lisäproteiinin saamiseksi. Näitä voisi toki laittaa enemmänkin ja korvata näillä osa herneistä. Parsa on nyt tosi hyvää ja sitä […]
Tupla-suklaamunat
Töhnämunista tupla-suklaamuniin. Mietin mitä pääsiäiseen sopivaa jälkkäriä sitä keksisi nakukausta ylijääneestä lemon curd-tahnasta sekä puolikkaasta levystä valkosuklaata. No tässä ne tulevat, tosi helpot ja hauskat tupla-suklaamunat. Puolikas ”munankuori” sopii hyvin pieneksi makeaksi, mutta jos haluaa kunnon tupla-suklaamuna -överit niin kannattaa varata kaksi puolikasta/ruokailija. Lemon curd -tahna antaa kivaa kirpeyttä makeaan […]
