(Jutun kattilat, veitset ja leikkuulauta saatu) Viime vuosina on tullut markkinoille lukuisia ns. lihankorvikkeita, joiden avulla on helppo lisätä kasvisruokapäiviä ruokavalioon. Tuorehyllystä löytyy jo lukuisia kotimaisia vaihtoehtoja ja pakkashyllystä liuta lisää ulkomaisia vaihtoehtoja. Varsinaisista lihankorvikkeista yksikään ei ole kuitenkaan jäänyt omaan rutiiniruuanlaittoon niin, että käyttäisin näitä säännöllisesti, saatika sitten […]
Vegaaniset puolukka-rahkapullat
Rakastan puolukat raikkaan kirpeää makua leivonnassa. Blogista löytyy jo vegaanisen ja gluteenittoman puolukkapiirakan ohje, mutta nyt päätin testata rahkapullia puolukalla. Pullat ovat vegaanisia koska itse pullataikinan voi aivan hyvin tehdä kauramaitoon ja munia en muutenkaan pullataikinassa käytä. Soijajogurtti on tosi kätevä piirakoissa ja pullissa koska se hyytyy uunissa ihan sellaisenaan. […]
