Hernehummus

Hernehummus

Hernehummus on ihana levitteenä leivän tai suolaisen keksin päällä tai ruuan lisukkeena/kastikkeena. Me syötiin tällä kertaa grillailujen lisukkeena. Erityisen hyvin tämä makean raikas hummus sopii mielestäni mausteisten tai hieman tulisten ruokien kaverina. Pakasteherneet ovat niin ihanan raikkaita, joten tämä raikastaa kivasti tuhtia grilliruokaa. Tuoreista herneistä tämä olisi varmasti vielä taivaallisempaa. Tajusin sen vasta kun surruttelin pakasteherneistä tehtyä hummusta vanhasta tottumuksesta sekaisin. Eli täytyy varmasti tehdä vielä uudelleen tätä tuoreista herneistä.

Hernehummus

  • 200 g pakasteherneitä (1 pss)
  • 2 rkl tahinia
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • ripaus savupaprikaa
  • 1 valkosipulin kynsi
  • loraus oliiviöljyä
  • 1/2 tl juustokuminaa
  • (sitruunan mehua), tällä kertaa tämä jäi minulta pois

Tee näin:

  1. Lisää kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. 

HernehummusHernehummusHernehummusHernehummusHernehummus

Ruokamielellä? Seuraa minua

Facebook.com/ruokamielella
Instagram @ruokamielella
ruokamielella.com/

 

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*