Viimeisimmät julkaisut

Kasvisruoka, Keitto, Pääruoka

Ramen keitto

Ramen -keitossa liemi on se juttu. Ramen-keitto ei ole kiireruoka, vaikkakin valmistus on nopeaa ja helppoa, mutta liemi saa hautua vähintään tunnin hellalla, mielellään kaksi. Ramen-keitto sopii mainiosti illanistujaisiin, joissa jokainen voi valita omat keittoraaka-aineensa – ja santsata niin paljon kuin haluaa. Raaka-aineet voit lisätä kulhoihin pöytään, joista jokainen voi […]

Liharuoka, Pääruoka

Jauheliha-munakoisopaistos

  Munakoiso on mahtava raaka-aine, jota tulee ihan liian harvoin laitettua. Jotenkin se tuntuu vaikealta ja liian hankalalta vaikkei se oikeasti sitä ole. Itketys vaatii vain aikaa. Itkettämällä munakoison karvaus katoaa ja siitä tulee ihanan makeaa ja maukasta. Munakoiso yhdistettynä tomaattiin ja valkosipuliin on taivaallista. Tämän paistoksen kruunaa tilkka punaviiniä. […]

Kasvisruoka, Keitto, Pääruoka

Linssi-hernesosekeitto

Hernesoppa, tässä hieman arkisempi versio klassisesta Creme Ninjon -tuorehernekeitosta. No, ehkä tämä on kaukana siitä, mutta se oli inspiraation lähteenä. Ruokaisuutta lisäämään keitin mukaan punaisia linssejä ja jätin pois kuohuviinin 🙂 Linssi-hernesosekeitto 11 dl vettä kasvisliemikuutio 2 salottisipulia 1 valkosipulinkynsi 1,5 dl punaisia linssejä (raakoja) 800 g pakasteherneitä 1 prk kaurafraichea (tai 1 dl […]