Pähkinä nice cream

Pähkinä nice cream

Muutama viikko sitten tultiin reissusta ja pöydälle oli jäänyt kolme banaania. Banaanit olivat luonnollisesti viikon aikana mustuneet täysin ja mies oli heittänyt ne jo biojäteastiaan. Pelastin banaanit ja pilkoin ne pakasterasiaan ja pistin pakkaseen. Kypsät, jo ylikypsät banaanit ovat mainio raaka-aine helppoon nice cream –jälkkäriin. Sekaan voi laittaa marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, vain mielikuvitus on rajana. Kuka sanoo, että jäätelöherkut kuuluvat kesään. Nyt muistin banaaniviipaleet pakkasessa ja tein kivan sunnuntai-välipalan näistä. Mahtavalta se maistui näin sunnuntai-iltapäivän välipalana. Ei kyllä uskoisi, että makeus tulee vain banaanista.

Pähkinä nice cream (2-3 annosta)

  • 3 ylikypsää banaania
  • 3 rkl (kukkurallista) sokeroimatonta maapähkinävoita
  • 1 tl tummaa kaakaojauhetta (sokeroimaton)
  • ¼ dl/ loraus maitoa/kauramaitoa
  • (pähkinöitä + merisuolaa)

Tee näin:

  1. Pakasta banaanit viipaleina.
  2. Ota hetkeksi banaanin palat sulamaan.
  3. Lisää maapähkinävoi, maito ja kaakaojauhe.
  4. Soseuta seos. Seos vaatii melko tehokkaan sauvasekoittimen tai blenderin.
  5. Anna sulaa hieman, jos banaanit ovat liian jäisiä ja kovia.
  6. Halutessasi voit paahtaa pari kourallista pähkinöitä pannulla ja lisätä pähkinöiden joukkoon ripauksen merisuolaa.
  7. Lisää pähkinöseos nice cream annoksen päälle. 

Pähkinä nice cream Pähkinä nice cream 

Ruokamielellä? Seuraa minua

Facebook.com/ruokamielella
Instagram @ruokamielella

ruokamielella.com/

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*